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Le tour des îles en
bateau permet de découvrir tour à tour des cocoteraies, des criques désertes aux eaux
bleu marine, des baies de sable fin, des falaises couvertes de jungle, des pitons abrupts.
Phi Phi Lee (lieu du tournage du film « La Plage », avec Léonardo di Caprio)
n’est habitée que par les hirondelles de mer qui ont élu domicile dans la
« grotte aux nids d’hirondelle ». Cette caverne (Viking cave), située au
sud de l’île, est creusée de fenêtres naturelles dans sa paroi abrupte. Les nids
d’hirondelles, très convoités, car achetés à prix d’or par tous
les restaurants d'Asie, sont récoltés
grâce à d’impressionnants et précaires échafaudages de bambou, qu’escaladent
non sans risque, de courageux pécheurs. Ces délices de la cuisine chinoise (les nids d’hirondelles sont à la cuisine
asiatique, ce que le caviar est à la cuisine occidentale) sont
fabriqués avec la salive des oiseaux .
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